Բաղադրիչներ
- Հավի ֆիլե - 500 գրամ
- Ձեթ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ, սխտոր, համեմուքներ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Հավի փափուկ կրծքամիսը լվանում ենք և չորացնում։
Ամանի մեջ խառնում ենք աղը, համեմունքները, մանր կտրտած սխտորը, ձեթը, ապա այդ խառնուրդով պատում ենք ֆիլեն։
Թողնում ենք 2-3 ժամ։
Ֆիլեն եփում ենք ջեռոցում 180 ջերմությամբ 60 րոպե
Բարի ախորժակ
Մեկնաբանել