• 09 դեկտեմբեր, 2023
    Տաք ուտեստներ
    Տապակած պանիր

    Տապակած պանիր

    Բաղադրիչներ Պանիր - 200 գրամ Հավկիթ - 1 հատ Ալյուր - 2 ճաշի գդալ Պաքսիմատ - կես բաժակ Բուսայուղ Աղ Պատրաստման եղանակը Կտրատում ենք պանիրը մոտավորապես 1սմ լայնությամբ, ձևը և երկարությունը մեր ընտրությամբ: Հարում ենք հավկիթը մի պտղունց աղի հետ: Պատրաստում ենք ալյուրն ու պաքսիմատը: Պանիրը թա...

    Նախաճաշ
    Կոտլետներ ճակընդեղից

    Կոտլետներ ճակընդեղից

    Բաղադրիչներ  Ճակընդեղ - 300 գրամ Սխտոր - 1 պճեղ Սոխ - 1 հատ Սպիտակաձավար  - 2 ճ. գդալ Աղ Պղպեղ Բուսական յուղ Սպիտակաձավար կամ պաքսիմատ Պատրաստման եղանակը Ճակընդեղը լավ լվանում ենք, ապա եփում ենք: Մաքրում ենք կողևները, և քերում ենք: Այնուհետև բարակ  կտրատում ենք սոխը և...

    Պահածոներ
    Լեչո պոմիդորով և պղպեղով

    Լեչո պոմիդորով և պղպեղով

    Բաղադրիչներ Բուլղարական պղպեղ- 3 կգ Պոմիդոր - 3 կգ Շաքարավազ - 1,5 բաժակ Աղ - 4 ճաշի գդալ Բուսայուղ - 200 մլ Սև հատիկավոր պղպեղ - 8 հատիկ Քացախ - 80 մլ Դափնու տերև Պատրաստման եղանակը Լավ լվանում ենք բանջարեղենը։ Պղպեղի միջուկը հեռացնում ենք, կտրտում ենք։ Կտրտում ենք նաև պոմիդորը և պղ...

    Աղցաններ
    Աղցան տապակած կարտոֆիլով և սմբուկով

    Աղցան տապակած կարտոֆիլով և սմբուկով

    Բաղադրիչներ Կարտոֆիլ - 5-6 հատ Սմբուկ - 1-2 հատ Սոխ - 1 հատ Սխտոր - 2 պճեղ Պղպեղ - 1-2 հատ Աղ, պղպեղ, կանաչի ըստ ճաշակի Բուսայուղ տապակելու համար Պատրաստման եղանակը Կարտոֆիլը և սմբուկը լվանում ենք, մաքրում կեղևները, կտրատում ենք միանման: Մանր օղակաձև կտրատում ենք պղպեղը և սոխը, իսկ սխտոր...