Աղցան երշիկով ու պանրով

2022-06-02
Կարդալ՝ ր
13689

Բաղադրիչներ

Երշիկ – 200 գրամ
Հավկիթ – 2-3 հատ
Պինդ պանիր – 100-ից 150 գրամ
Թարմ վարունգ – 2-3 հատ
Գազար – 1 հատ
Եգիպտացորեն - 1 տուփ
Սոխ – 1 հատ
Թթվասեր - 200 գրամ
Աղ, պղպեղ, կանաչի – ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Եփում ենք հավկիթները, սառեցնում, ապա կտրատում քառակուսիներով: Քառակուսիներով ենք կտրատում նաև պանիրը, իսկ երշիկը, վարունգը կտրատում ենք երկարությամբ: Հնարավորինս մանր կտրատում ենք սոխը: Քերիչով անցկացնում ենք գազարը: Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք իրար, ավելացնում ենք աղ, պղպեղ, կանաչի և թթվասեր: Լավ խառնում ենք և մատուցում:

Բարի ախորժակ: