Պատրաստման եղանակը Աղցանը կարող ենք պատրաստել երկու եղանակով. կարող ենք բաղադրիչները խառնել իրար, կամ պատրաստել շերտերով: Դիտարկենք երկրորդ տարբերակը: Մատուցվող ափսեի մեջ հետևյալ հերթականությամբ լցնում ենք բաղադրիչները, յուրաքանչյուր շերտից հետո քսում ենք մայոնեզ կամ թթվասեր.
