Կարտոֆիլը ջեռոցում

Կարդալ՝ ր
11286

Բաղադրիչներ

Մսի ֆարշ - 500 գրամ
Պոմիդոր - 2 հատ
Կարտոֆիլ - 5 հատ
Կաթ - ¼ բաժակ
Պանիր՝ քերած - 150գ
Հավկիթ - 1 հատ
Սոխ - 1 հատ
Սխտոր - 3 պճեղ
Սպիտակ հաց - 1 կտոր
Պաքսիմատ - 100 գրամ
Բուսական յուղ
Կանաչի
Աղ և պղպեղ

Պատրաստման եղանակը.

Հացը դնում ենք կաթի մեջ 5 րոպե: Մաքրում ենք սոխը և սխտորը: Մանր կտրատում ենք: Ապա կտրատում ենք պոմիդորը և կանաչին: Լավ խառնում ենք ձուն, ֆարշը, հացը, մանրացված սոխը, պոմիդորը, պանիրը և կանաչին: Ավելացնում ենք աղը, պղպեղը ըստ ճաշակի և խառնել: Ձևավորում ենք կոտլետներ, բոլոր կողմերից թաթախում ենք պաքսիմատի մեջ: Լվանում և կտրտում ենք կարտոֆիլը 6-8 մասի, ավելացնում ենք բուսական յուղ, աղ, կանաչի:

Ջեռոցի տարան պատում ենք բուսական յուղով, հավասար դասավորում ենք կոտլետները և կարտոֆիլը:

Եփում ենք 35 րոպե 200°C:

Բարի ախորժակ: